疾患の治療だけでなく、今後の予防につなげることに注力しています。

スタッフの中村です。　

いよいよ梅雨が明け、暑～い夏がやってきましたね♪

2連休のランチに、先日Tさんから頂いた、ブルゴーニュ産のマスタードを使って、タコマリネを作りました(^^)

オリーブオイルや白ワインビネガーなどが入ったマリネ液に、普段は入れたことのなかった粒マスタードをIN！

咬みごたえのある大きさに野菜を切り、タコと一緒にマリネしました☆

マスタードの程よい酸味が加わり、夏らしく爽やかなお味に仕上がりました。

Tさんのお陰で、私のレパートリーが増えました！ありがとうございました(*^^*)

歯科衛生士　中村